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The Club - Rezepte

Lust auf kulinarische Abwechslung? Aktuelle Rezepte und ein Zubereitungsvideo findest Du hier.

Tikka Masala

KOCHABLAUF 1. Pouletbrüste in Stücke schneiden, im Joghurt marinieren und mindestens 15 min ziehen lassen (am besten im Kühlschrank über Nacht marinieren) 2. Tomate in kleine Würfel schneiden,...

Zitronenrisotto mit Crevetten

KOCHABLAUF 1. Zwiebel fein hacken, eine Knoblauchzehe zerdrücken und eine fein schneiden, Zitronenschale auf einer feinen Raffel abreiben (ohne weissen Teil) und die Zitrone auspressen 2. Zwiebel und...

Kaiserschmarren

KOCHABLAUF 1. Eier trennen 2. Mehl, Milch, Vanillezucker, Zucker und Eigelb zu einem glatten Teig verrühren 3. Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben 4. Butter...

Köttbullar

KOCHABLAUF 1. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Brot in kleine Würfel schneiden 2. Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebel, mit Knoblauch, Petersilie, Brot und Eigelb mischen und...

Beerenroulade

KOCHABLAUF 1. Die Zitrone heiss waschen und die äusserste Schale abreiben 2. Eier trennen und die Butter schmelzen 3. Für den Biskuitteig: Eiweisse mit einer Prise Salz in der Küchenmaschine...

Birchermüesli

KOCHABLAUF 1. Haferflocken (am besten über die Nacht) in der Milch einlegen 2. Apfel und Birne waschen, dazu raffeln und gut vermengen 3. Restliche Zutaten dazugeben und alles gut vermengen 4. Zitrone...

Saltimbocca mit Safran Risotto

KOCHABLAUF 1. Zwiebel fein hacken 2. Kalbsplätzli mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salbei und Rohschinken belegen und mit Zahnstocher fest machen 3. Zwiebel mit der Hälfte der Butter glasig...

Aktuelle Nachrichten

Ebikon im regen Austausch

Editorial Liebe Äbikerinnen und Äbiker Die Zukunft unserer Gemeinde wird derzeit in verschiedenen Projekten intensiv diskutiert.  Politisch ist sicher der Prozess zur Revision der Gemeindeordnung zentral. Die...