Zitronenrisotto mit Crevetten
KOCHABLAUF
1.
Zwiebel fein hacken, eine Knoblauchzehe zerdrücken und eine fein schneiden, Zitronenschale auf einer feinen Raffel abreiben (ohne weissen Teil) und die Zitrone auspressen
2.
Zwiebel und...
Tikka Masala
KOCHABLAUF
1.
Pouletbrüste in Stücke schneiden, im Joghurt marinieren und mindestens 15 min ziehen lassen (am besten im Kühlschrank über Nacht marinieren)
2.
Tomate in kleine Würfel schneiden,...
BULGOGI
KOCHABLAUF
1.
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Salatblätter waschen
2.
Für die Marinade die Sojasauce, 2 EL Sesamöl, Zucker,...
Omeletten mit Hackfleisch
KOCHABLAUF
1.
Hackfleisch eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen
2.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken
3.
Für den Omelettenteig: Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, dann 200...
Birchermüesli
KOCHABLAUF
1.
Haferflocken (am besten über die Nacht) in der Milch einlegen
2.
Apfel und Birne waschen, dazu raffeln und gut vermengen
3.
Restliche Zutaten dazugeben und alles gut vermengen
4.
Zitrone...