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The Club - Rezepte

Lust auf kulinarische Abwechslung? Aktuelle Rezepte und ein Zubereitungsvideo findest Du hier.

Tikka Masala

KOCHABLAUF 1. Pouletbrüste in Stücke schneiden, im Joghurt marinieren und mindestens 15 min ziehen lassen (am besten im Kühlschrank über Nacht marinieren) 2. Tomate in kleine Würfel schneiden,...

Köttbullar

KOCHABLAUF 1. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Brot in kleine Würfel schneiden 2. Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebel, mit Knoblauch, Petersilie, Brot und Eigelb mischen und...

BULGOGI

KOCHABLAUF 1. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Salatblätter waschen 2. Für die Marinade die Sojasauce, 2 EL Sesamöl, Zucker,...

Saltimbocca mit Safran Risotto

KOCHABLAUF 1. Zwiebel fein hacken 2. Kalbsplätzli mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salbei und Rohschinken belegen und mit Zahnstocher fest machen 3. Zwiebel mit der Hälfte der Butter glasig...

Omeletten mit Hackfleisch

KOCHABLAUF 1. Hackfleisch eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken 3. Für den Omelettenteig: Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, dann 200...

Beerenroulade

KOCHABLAUF 1. Die Zitrone heiss waschen und die äusserste Schale abreiben 2. Eier trennen und die Butter schmelzen 3. Für den Biskuitteig: Eiweisse mit einer Prise Salz in der Küchenmaschine...