Das Fachmagazin Crema hat die Gourmet Rösterei RAST KAFFEE als „Schweizer Röster des Jahres 2022“ ausgezeichnet. Die Bewertung wird von einer unabhängigen Fachjury vorgenommen. Das Familienunternehmen RAST KAFFEE wiederholt damit den Triumph von 2010, als RAST KAFFEE bereits zum „Röster des Jahres“ im gesamten deutschsprachigen Raum gewählt wurde.
„Die Auszeichnung zum ‚Schweizer Röster des Jahres’ freut uns sehr. Sie ist eine grosse Ehre und Anerkennung für unsere tägliche Arbeit und für die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Produzenten. Ein grosses Dankeschön geht insbesondere an unser Team“, sagen Evelyne Rast (42), Beatrice Rast (39) und Adrian Gisler (44) , die als Geschäftsleitung seit 2016 in der 4. Generation gemeinsam das traditionsreiche Familienunternehmen RAST KAFFEE führen. „Die Auszeichnung ist eine Bestätigung für unseren täglichen Willen, Kaffee auf höchstem Niveau zu zelebrieren.“
Mit „Röster des Jahres“ prämiert das Fachmagazin Crema in Zusammenarbeit mit einer unabhängigen Fachjury jährlich jenes Unternehmen, das mit einer kontinuierlich herausragenden Qualität des gerösteten Kaffees glänzt. Geprüft werden neben der Konstanz in der Qualität auch die Breite des Sortiments, die Innovationskraft und die Serviceleistungen. RAST KAFFEE hat die Experten in allen Bereichen überzeugt.
RAST KAFFEE verpflichtet sich seit Generationen dem perfekten Kaffee. Das Familienunternehmen, das 1918 gegründet wurde und als Kolonialwarenladen in Meggen
seinen Anfang nahm, ist heute eine führende Gourmet Rösterei. In Ebikon bei Luzern wird
mit Leidenschaft und gekonntem Handwerk Kaffee der internationalen Spitzenklasse geröstet. Die Kundenbasis von RAST KAFFEE ist vielfältig und umfasst den Detailhandel, die
gesamte Hotellerie und Gastronomie sowie Büros, Kantinen und Privatkunden aus der
ganzen Schweiz.
Kompromisslose Qualitätsstrategie
Den perfekten Kaffeegenuss garantieren: Das ist der Antrieb von RAST KAFFEE. Dies beginnt mit der sorgfältigen und verantwortungsbewussten Auswahl der Produzenten und deren handverlesenen Spitzenkaffees. Das Rösten erfolgt dann nach streng festgelegten,
individuellen Anforderungsprofilen, mit detaillierten Röstprotokollen und konsequenter
Qualitätskontrolle. Für die Gourmetrösterei ist Nachhaltigkeit – und damit ökologische und
soziale Verantwortung – die Basis für die ausgewiesene Qualität. Persönliche Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten und der permanente Dialog ermöglichen diese Nachhaltigkeit.
Transparenz und Frische
RAST KAFFEE steht für Offenheit und Transparenz ein. Die Kaffees sind detailliert bis zum
Produzenten rückverfolgbar. Ein weiterer entscheidender Erfolgsfaktor für RAST KAFFEE ist
das Röstdatum. Denn damit kann die für den perfekten Kaffeegenuss so bedeutende Frische garantiert werden. RAST KAFFEE röstet deshalb erst nach Eingang der Kaffeebestellung ausschliesslich die bestellte Menge und liefert diese tagesfrisch.
Das umfassende Wissen und das Handwerk rund um die Kaffeezubereitung gibt RAST KAFFEE in der hauseigenen Kaffee-Akademie und in einer Vielzahl von Kursen sowohl für
Profis aus der Gastronomie als auch für Geniesser im privaten Hausgebrauch weiter. Damit
hat sich RAST KAFFEE als ausgewiesenes Dienstleistungs- und Kompetenzzentrum etabliert.pd
