In der geschichtsträchtigen Kulisse des Ebikoner Bahnhofs, an dem einst Reisende am alten SBB-Schalter ihre Fahrkarten lösten, eröffnete am 08. November ein gastronomisches Highlight: „Your Café & Takeaway“. Unter dem Slogan „Zum Geniessen und Verweilen“ vereint das Duo aus Café und Takeaway Modernität mit Tradition und garantiert ein einmaliges Genusserlebnis.
„Die Inspiration für das Konzept von ‚Your Café & Takeaway‘ stammt direkt aus Baden“, erzählt Mustafa Kizilcik, Leiter des Marketings. „Wir haben bereits das erfolgreiche ‚Bal’s Café‘ und ‚Bal‘s Takeaway‘ in Baden eröffnet und wissen, dass unser Konzept die Menschen begeistert. Die positive Resonanz unserer Gäste hat uns bestärkt, unsere bewährten Produkte auch den Bewohnern und Reisenden in Ebikon anzubieten.
Die beiden Einheiten von „Your Café & Takeaway“ sind durch zwei separate Haupteingänge zugänglich, was den Gästen die Wahl ermöglicht: einen gemütlichen Aufenthalt im Café oder einen schnellen Snack aus dem Takeaway. Das visionäre Gehirn hinter diesem Konzept ist Cemal Koreli, ein Gastronom mit beeindruckenden 30 Jahren Berufserfahrung und Besitzer des renommierten Hotels und Restaurants Löwen in Sirnach (TG).
Your Café: Hier schlägt das Herz für ausgewählte Getränke und kulinarische Köstlichkeiten. Neben einer grossen Auswahl an Kaffee, Tee und einer Vielzahl anderer Getränke steht die Regionalität im Vordergrund. So stammt der Kaffee von der lokalen Rösterei Hochstrasser und das Bier von der traditionsreichen Brauerei Eichhof AG. Selbst in der Weinauswahl spiegelt sich die lokale Verwurzelung wider, beispielsweise durch Rätlisbacher Weine vom Rebberg am Sonnenhang in Ebikon.
Your Takeaway: Für den kleinen und grossen Hunger unterwegs stehen Burger, Pizza, Salate und vieles mehr bereit. Auch hier wird besonderer Wert auf regionale Produkte gelegt. So werden beispielsweise die Bio-Hamburger direkt vom Ueli-Hof bezogen.
Das Geschäftsmodell von „Your Café & Takeaway“ setzt auf Qualität und Vielfalt. Kurze Wartezeiten, ein breites Produktangebot und persönlicher und zuvorkommender Service zeichnen das Konzept aus. „Es ist mehr als nur ein Kaffee, den wir hier servieren“, erklärt Mustafa Kizilcik weiter. „Es ist ein Erlebnis. Jeder Gast soll sich bei uns willkommen und wertgeschätzt fühlen. Das ist unser Versprechen.“
Das Café besticht durch seine warme, einladende und familiäre Atmosphäre, die zum Verweilen und Geniessen einlädt. Es richtet sich nicht nur an Reisende, die ihre Wartezeit überbrücken wollen, sondern auch an die Stadtbewohner von Ebikon, die einen gemütlichen Ort zum Einkehren suchen.
„Your Café & Takeaway“ hat mit seinem Angebot, dem persönlichen Service, der Qualität und der familiären Atmosphäre das Zeug dazu, in Ebikon zu einer festen Institution zu werden.
Zukunftspläne und Expansion
Das ambitionierte Team hinter „Your Café & Takeaway“ hat nicht nur grosse Pläne, sondern auch bewusst eine Markenneuausrichtung gewählt. Viele könnten sich fragen, weshalb der Name „Bal’s Café“ nicht übernommen wurde. Kizilcik erklärte: „Wir wollten unter der Marke ‚Your Café‘ ein frisches, eigenständiges Image aufbauen. Obwohl ‚Bal‘s Café‘ in Baden fest verankert ist, erachten wir den neuen Namen als optimal, um überregional zu expandieren und eine neue, eigenständige Marke zu etablieren.“
„Wir sehen ausserdem die Möglichkeit, unser Konzept an weiteren Standorten in der Schweiz zu etablieren. Dieses einzigartige Format, das ein Café und einen Takeaway in einem bietet, hat das Potenzial, weit über Ebikon und Baden hinaus bekannt zu werden“, fügt Kizilcik hinzu. „Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Standorten, an denen wir unsere Leidenschaft für Qualität und Service weitergeben können.“
Ein aufregender Neuanfang zeichnet sich ab: Nach dem Beginn unserer Testphase am 8. November 2023 laden wir Sie herzlich zur grossen Eröffnungsfeier von „Your Café & Takeaway“ Ende November ein. Freuen Sie sich auf attraktive Eröffnungsangebote und besondere Rabatte. Für alle Liebhaber feiner Genüsse ist dies ein Ereignis, das man nicht verpassen sollte.
