Eugenio Gullo aus Olten gewann kürzlich die Internationalen Tiroler Barista-Meisterschaften mit Kaffee von Rast Kaffee aus Ebikon. Das Team von Rast Kaffee entwickelte zusammen mit Gullo das optimale Röstprofil. Der Kaffee 360 Reserva aus Puerto Rico überzeugte die internationale Jury. In 15 Minuten präsentierten die Baristi eigene Kaffees, mit denen sie vier Espressi, vier Cappuccini und vier Eigenkreationen für die achtköpfige Jury zubereiteten. Die Kaffees wurden geschmacklich und optisch bewertet, die technische Ausführung sowie gastgeberische Präsenz und Professionalität flossen ebenfalls in die Bewertung ein.