Die Wunderbeere Aronia erlebt dank seinen gesunden Inhaltsstoffen einen Trend.

Die Aronia Swiss GmbH aus Benzenschwil ist die richtige Adresse für Menschen mit ausgeprägtem Gesundheitsbewusstsein. Nachdem sie vor einigen Jahren den Betrieb auf eine biologische Bewirtschaftung umgestellt hat, widmet sie sich dem Anbau der Aronia-Beere und stellt aus dieser Frucht verschiedene Produkte her, darunter der beliebte Aronia Saft. Erhältlich sind sie in dem Online-Shop des kleinen Unternehmens.

Während die Aronia-Beere seit der Mitte des letzten Jahrhunderts vorrangig im Osten von Nordamerika bekannt ist, kennen sie in Europa nur die wenigsten Menschen. Die Aronia Swiss GmbH aus dem Schweizer Kanton Aargau möchte das nun ändern. Auf diese Idee kam die Firma, als sie vor wenigen Jahren den Wunsch verspürte, ihren Betrieb komplett umzustellen und sich ausschließlich auf den biologischen Anbau zu konzentrieren. Zu diesem Zeitpunkt erfuhren die Landwirte von der gesunden Frucht und entschieden sich daraufhin, sie in den Mittelpunkt ihres neuen Geschäftskonzepts zu stellen. Bereits im November 2013 setzten sie insgesamt 56.000 Aronia-Pflanzen auf einer Fläche von 15 Hektaren und bewirtschafteten die Beeren danach zwei Jahre lang biologisch, bis es im Januar 2015 zu einer Umstellung des Gesamtbetriebs auf Bio Suisse kam. Heute stellt die GmbH aus Benzenschwil verschiedene Produkte aus der Aronia-Frucht her und bietet sie in ihrem Online-Shop zum Verkauf an.

Zwar säuerlich und erdig, aber sehr gesund

Wer die Aronia zum ersten Mal sieht, glaubt eine Heidelbeere zu erkennen. Tatsächlich ist der Unterschied äußerlich nur minimal. Viel größer fällt er dann aus, wenn man den Geschmack der beiden Fruchtarten vergleicht. Anders als die Heidelbeere ist die Aronia nicht süß, sondern eher erdig und säuerlich. Das könnte zunächst abschreckend wirken, doch die anfangs ungewohnte Empfindung ändert sich, wenn die Qualitäten der Beere zum Vorschein kommen. Denn die Aronia gilt aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als eine der gesündesten Obstarten, was sie vor allem den Antioxidantien und Anthocyanen verdankt. Ihr Anteil ist derart groß, dass sich kaum eine andere Frucht mit ähnlichen Werten findet. So enthalten zum Beispiel 100 Gramm Aronia-Beeren 800 Miligramm Anthocyanen, wie Chemiker rote und blaue Farbstoffe nennen. Diese bieten den menschlichen Zellen Schutz vor Alterung und Entartung und sorgen dafür, dass sich Onkogene nicht so schnell bilden. Aus diesem Grund erweist sich die Aronia als eine Beere, die unter anderem krebshemmend wirkt.

Abwehr von Schädlingen und Schutz vor freien Radikalen

Nicht wenige Krankheiten und Beschwerden sind der Wirkung freier Radikale geschuldet. Um sich vor ihnen zu schützen, sollten sich sowohl junge als auch alte Menschen gesund ernähren und vor allem Früchte in ihren Diätplan aufnehmen, die wie die Aronia bioaktive bzw. sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Diese wehren Schädlinge ab und zeitigen positive Effekte bei Problemen wie Bluthochdruck, Gefässverengungen und Stress. Darüber hinaus ist die Beere reich an Mineralien, zu denen zum Beisiel Zink, Eisen, Calcium, Natrium, Magnesium, Kalium und Mangan gehören. Nicht weniger gering fällt der Anteil der Vitamine aus, sodass der tägliche Verzehr von Aronia zum Wohlbefinden beiträgt. Vitamine wie Niacin, Pantothensäure, B2, B6, B1, C, E, K und Folsäure machen die Beere daher zu einem geeigneten Nahrungsmittel für Menschen, die ihr Immunsystem stärken und ihre Verdauung anregen wollen. Am Tag genügen schon 150 Milliliter Aronia-Saft, um die eigene Gesundheit zu fördern und sich selbst zu mehr Energie zu verhelfen.

Aronia als Ergänzung zur Diabetes-Therapie

Aronia eignet sich nicht nur als ideales Nahrungsmittel im Alltag, sondern kann auch als Ergänzung zu verschiedenen Therapien dienen. Die größten Effekte ließen sich bislang bei Experimenten mit Diabetes-Patienten feststellen, wie ein Forscherteam der Universität Plodiv in Bulgarien belegt, das bei einer Studie 60 Minuten nach der Einnahme von 200 Millilitern Aronia-Saft die Blutzuckerwerte ihrer Probanden maß. Das Ergebnis war verblüffend. Anders als normalerweise üblich beobachteten die Mediziner, dass der Blutzucker zu diesem Zeitpunkt nicht weiter stieg. Bei manchen Diabtes-Patienten bemerkten sie sogar eine Reduktion der Werte. Daraufhin wollten die Forscher wissen, ob die Resultate ähnlich ausfallen, wenn sie den zeitlichen Rahmen der Studie auf drei Monate ausdehnen. Die Erwartungen erfüllten sich schließlich, als die Probanden dann täglich die gleiche Menge des Aronia-Saftes zu sich nahmen und die Universitätsmediziner am Ende des Experiments feststellten, dass deren Blutzuckerspiegel um knapp ein Viertel gesunken war.

Verschiedene Aronia-Produkte im Online-Shop

Gesundheitsbewusste Menschen und Diabetiker finden daher in der Aronia Swiss GmbH aus Benzenschwil einen kompetenten Ansprechpartner, der auf ihre Bedürfnisse eingeht und ihnen geeignete Aronia-Produkte anbietet. In dem Online-Shop des Schweizer Betriebs können sie zum Beispiel getrocknete Beeren für das Frühstück kaufen. Sie lassen sich besonders gut mit Müsli, Milch und Joghurt essen, weil diese den etwas säuerlichen Geschmack der Aronia relativieren. Als Alternative dazu bieten sich Vida-Kapseln, Shot-Sticks oder Beeren in Grand-Cru-Schokolade an, welche die Aronia Swiss GmbH in verschiedenen Packungsgrößen verkauft. Als ihr Hauptprodukt gilt jedoch der reine Aronia-Saft. Ihn stellt der Schweizer Betrieb frisch her und füllt die Flüssigkeit anschließend in Flaschen ab, die ebenfalls in mehreren Größen erhältlich sind. Wer diese Produkte über den Online-Shop bestellt, kann sie selber im Betrieb abholen. Kunden aus der Schweiz steht zudem die Möglichkeit offen, die Ware nach Hause liefern zu lassen.

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