Am 1. September fand in Buchrain, Einkaufscenter Tschannhof, die Wiedereröffnung der Bäckerei – Konditorei Brunner statt. Nach sechswöchiger Umbauphase präsentiert sich die Bäckerei mit dem heimeligen Café in neuer Pracht.
Das neue Konzept der Bäckerei und des Cafés besticht auf Anhieb. Der Verkauf der feinen Brote und Gebäcke erfolgt im Hauptbereich der Mall. Das ergibt auch für das Center einen ganz anderen positiven Charakter. Hier kauft man gerne ein. Die Verkaufsinformationen und die schönen Produktebilder auf den Bildschirmen zeigen auch das Moderne im Traditionsbetrieb. Das angrenzende Café sprüht sehr viel Charme und Wärme aus. Hier fühlt man sich gleich wohl und kann das Ambiente richtig geniessen. Im hinteren Teil stösst die Lounge mit den warmen Farben, den Lichtern und den Möbeln gleich auf Begeisterung.
«Wir wollen der Buchrainer Bevölkerung und unseren langjährigen Stammkunden eine Wohlfühloase, gepaart mit Einkaufen, ermöglichen», so der Kommentar von Franziska und Manuel Brunner von der Bäckerei Brunner.
Der neue Look stösst gleich auf Zustimmung. Am Eröffnungswochenende wollten viele Besucher den neuen «Brunner» sehen. Die Wandbilder zeigen das Bäckerhandwerk und den Stolz der Familie Brunner, so eine Bäckerei mit Café für die Bevölkerung zu realisieren. Dazu Franziska Brunner: «Wir wollen den Besuchern auch unser Handwerk präsentieren. Die Handarbeit, welche hinter unseren Produkten steckt, ist riesig. Dafür sind wir auch unseren Mitarbeitern sehr dankbar. Wir haben ein tolles Team, welches mit Freude unsere treuen Kunden bedient.»
So ist es nicht verwunderlich, dass die Bäckerei Brunner zuversichtlich in die Zukunft geht. Freude, gemischt mit Handwerk und Dankbarkeit, das ist wohl ein gutes Rezept für die Fortführung der Bäckertradition im Rontal.
